Mořské řasy - nebojte se zařadit je do jídelníčku!

Velikost textu: A A A

Mořské řasy - nebojte se zařadit je do jídelníčku!

Ilustrační foto
  • autor: redakce
  • sdílet na

Mořské řasy jsou velice zdravou pochoutkou a pokud jste je ještě neochutnali, nechte se inspirovat a zařaďte je do svého jídelníčku! Kromě toho, že se běžně přidávají kam se dá, mohou se konzumovat také samostatně, například v polévce. Jak jsou na tom z hlediska výživových hodnot a jak se dají připravit ke konzumaci?

Mořské řasy se běžně konzumují na východě, zejména v Japonsku. Existují nejrůznější druhy, nejznámější jsou nori, dulse, kombu, hijiki nebo wakame. Většinou se prodávají sušené v obchodech se zdravou výživou nebo mohou být součástí různých hotových pokrmů, polévek, omáček, pomazánek, sojových sýrů, obilných nápojů nebo mořské soli.

Partnerský horoskop od astrologa vám poradí ve vztahu

ZOBRAZIT

Sušené plátky řas se mohou nadrobit a přidávat jako koření do různých jídel nebo se celé povařit a sníst. Cenný je také jejich vývar jako polévka, který obsahuje všechny živiny a minerály obsažené v řasách.

Mořské řasy mají vysoký obsah minerálů jako je vápník, hořčík, železo, jód či sodík, dále vitamínů, zejména A, C, E a B12, což jistě ocení vegetariáni a vegani, také vlákninu a esenciální aminokyseliny, mají antioxidační a protirakovinné účinky a používají se v čínské medicíně k léčbě nejrůznějších zdravotních problémů!


 

Nejznámější řasy:

Nori je červená řasa, která se používá při přípravě sushi. Může se použít i drcená jako koření. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a také aminokyselinu taurin, která má spoustu důležitých funkcí v lidském organismu, mimo jiné se také podílí na rozpouštění tuku.

Kombu neboli kelp čistí tlusté střevo a je bohatá na jód.

Wakame čistí krev a obsahuje obrovské množství vápníku.

Dulse roste na skalnatých pobřežích severských vod a je bohatá především na železo, také vápník, hořčík, jód a fosfor.

zdroj:
Autor/zdroj fotografie: Pavel Hanzal

Štítky: hubnutí, jídlo, vaření, vegetariánství, zdraví

Můžete si také přečíst

Hubnutí
Dělená strava ulehčí vašemu trávení!

Plánujete shodit nějaké to kilo? Potřebujete se zbavit plných tácu vánočního cukroví, které skončily ve vašem žaludku? Kromě…

Péče o tělo
Kokosový olej pro krásu vašeho těla

Ať už čerstvý nebo sušený, kokos je známou pochoutkou. Zejména v předvánočním čase sáčky se strouhaným kokosem na výrobu…

Výživa
Sezamové semínko a jeho kouzla

Sezame, otevři se...Sezamové semínko je opravdu kouzelné, o tom není pochyb! Je velice výživné a obsahuje řadu potřebných…

Ostatní
Trénujte smích! Proč? Léčí!

Je hodně terapií, které slibují omládnutí a prodloužení života. Na co ovšem utrácet naše těžce vydělané penízky, když tu…

Výživa
Tofu? A to je vlastně co?

Už jste někdy jedli tofu? Ono je opravdu možné, že pokud nepatříte mezi zastánce zdravé výživy a pravidelně nenavštěvujete…

Hubnutí
Jak si vypočítat BMI?

Máte každoroční neblahou zkušenost s přejídáním během vánočních svátků a vůbec celého zimního období? Znáte ten pocit, kdy…

Výživa
Potraviny se skrytou silou

Naučte se, jaké jsou překvapující zdravotní přínosy známých a oblíbených potravin! Všichni víme, že mléčné produkty obsahují…

Ostatní
Celebrity a grilování, aneb elektrický gril ocení i ti nejnáročnější

Grilování se stává součástí života českých domácností. Nejde již jen o občasné grilovací párty, ale grily již pronikly do…

Ostatní
Jak si vybrat zahradní nábytek, aby (nejen) záda nebolela

Problémy s bolestmi zad patří k nejrozšířenějším civilizačním chorobám, se kterými se potýká většina západoevropské civilizace.Špatný…

 
Vítejte Krása a móda Rodina a vztahy Vše Domov Společnost Horoskopy
RSS | Reklama | Podmínky | Kontakt NAHORU ↑

ZOBRAZIT MOBILNÍ VERZI ZOBRAZIT KLASICKY