Avokádo je kvalitní potravina, vyzkoušejte ho

Avokádo se pomalu prosazuje i v českých domácnostech, přičemž toto ovoce pochází ze stromu nazývaného Avokádo nebo též Hruškovec, který roste v tropech amerického kontinentu a může dorůst do výšky až 20 metrů.

Co obsahuje avokádo

Avokádo je skvělým zdrojem mnoha vitaminů, jmenovat můžeme:

• vitamin A
• vitamin B1
• vitamin B2
• vitmin C
• vitamin D
• vitamin E
• vitamin K
• vitamin H

V avokádu je nejvíce vody, obsahuje také cukry tuky a bílkoviny a niacin.

V kuchyni má avokádo široké spektrum použití, nejčastěji se používá jako součást různých zdravých a dietních salátů, milovníci avokáda si můžou toto ovoce nakrájet na plátky a položit si ho na chleba. Zajímavé je jeho užití i ve zmrzlinách a ovocných koktejlech. Specialitou je konzumace samotného plodu avokádata oloupaného a rozpůleného se šťávou z citronu, solí, pepřem a worcesterem, což je oblíbená pochoutka ve Velké Británii.