Avokádo je kvalitní potravina, vyzkoušejte ho
Avokádo se pomalu prosazuje i v českých domácnostech, přičemž toto ovoce pochází ze stromu nazývaného Avokádo nebo též Hruškovec, který roste v tropech amerického kontinentu a může dorůst do výšky až 20 metrů.
Co obsahuje avokádo
Avokádo je skvělým zdrojem mnoha vitaminů, jmenovat můžeme:
- vitamin A
- vitamin B1
- vitamin B2
- vitmin C
- vitamin D
- vitamin E
- vitamin K
- vitamin H
V avokádu je nejvíce vody, obsahuje také cukry tuky a bílkoviny a niacin.
V kuchyni má avokádo široké spektrum použití, nejčastěji se používá jako součást různých zdravých a dietních salátů, milovníci avokáda si můžou toto ovoce nakrájet na plátky a položit si ho na chleba. Zajímavé je jeho užití i ve zmrzlinách a ovocných koktejlech. Specialitou je konzumace samotného plodu avokádata oloupaného a rozpůleného se šťávou z citronu, solí, pepřem a worcesterem, což je oblíbená pochoutka ve Velké Británii.