Nejzdravější potraviny pro děti

Jsme to, co jíme. A to platí i pro naše děti, proto je nutné přemýšlet nad výběrem jeho stravy. Zdravé stravovací návyky jsou základním stavebním kamenem pevného zdraví v dětství i dospělosti.

Podívejme se na potraviny, které hrají rozhodující vliv pro vývoj mozku zejména v útlém věku dítěte. Tyto potraviny pomáhají dosáhnout ostré paměti a mohou přispět i ke zvýšení IQ. Proto byste je měli zařadit do pravidelného jídelníčku.

Jaké jídlo je tedy pro děti nejvíce zdravé?

Potraviny s nízkým glykemickým indexem
Ze snídaně dítěte je třeba vyloučit rafinovanou mouku, škrob a cukry, namísto toho sáhněte po jídle s vysokým obsahem komplexních sacharidů. Zapomeňte na koláče, buchty, chleba s džemem apod. Celozrnný sendvič se sýrem či kuřecím masem je mnohem lepší. Je prokázáno, že děti, které jedí stravu s vysokým obsahem komplexních sacharidů a nízkým glykemickým indexem mají lepší kogitivní funkce, pozornost a výkonnější paměť.

Ovoce a zelenina
Děti, které konzumují hodně vlákniny v podobě čerstvého ovoce či zeleniny, mají menší výskyt bolestí žaludku i lepší studijní výsledky ve škole.

Omega-3 mastné kyseliny
Ve stravě dítěte by měly být potraviny s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, jako jsou mletá lněná semínka, drcené mandle, sendviče z tučných ryb – losos či makrela. Tyto kyseliny mají obrovský dopad na intelektuální schopnosti dítěte. Děti mají menší problémy s chováním ve škole.

Vitamín E
Potraviny, které mají vysoký obsah vitamínu E, jsou dobré nejen pro kůži a vlasy dítěte, mohou pomoci i se čtením a zvládáním pravopisu.

Vejce a celozrnné pečivo
Kolem vajec existuje mnoho mýtů, nicméně jedná se o jedno z nejzdravějších jídel pro vaše dítě. Vejce s celozrnným pečivem obsahují látku zvanou tryptofan, který pomáhá zvýšit produkci serotoninu v mozku.
Nízká hladina serotoninu způsobuje prudký nárůst energetické hladiny dítěte, což vede k nadměrné úzkosti a hyperaktivitě, problémům s koncentrací. Celozrnné pečivo navíc obsahuje vitamíny skupiny B, které pomáhají v růstu mozkových buněk.

Kuře s těstovinami
Kombinace těstovin a kuřete je zdravá alternativa mastných jídel. Kuřecí maso a sýr totiž obsahují mozek posilující vitamín B. Navíc bylinky italské kuchyně jsou zdravé – např. bazalka podporuje duševní jasnost a čilost.

Smoothies
Smoothies je zdravý nápoj z čerstvého ovoce. Uděljte koktejl v kombinaci jahod, banánu či manga. Můžete přidat trochu medu. Tento sladký a oblíbený nápoj obsahuje vždy hodně vitamínů, mnerálů a sacharidů, jsou zdrojem energie.