Slinivková dieta

Slinivková dieta spočívá v co nejjednodušeji stravitelném jídle a vhodné kombinaci poměru tuků, cukrů a bílkovin. Velkou zátěží pro slinivku je zejména kombinace tuků a cukrů. Ideální je dělená strava.

Samozřejmostí je naprostý zákaz alkoholu a razantní omezení jednoduchých cukrů a tuků, zejména živočišných. Zapomeňte na smažená jídla a hranolky! Slinivka rovněž nemá ráda velké množství vlákniny, slupek, zrníček a hrubé potravy.

Co byste v žádném případě neměli jíst:

alkohol, smažená jídla, tučná masa, uzeniny, tučný tvaroh, sýry, ostrá a kořeněná jídla, pečivo – zejména čerstvé, celozrnné obiloviny, jakékoli slupky, zrníčka, ořechy, nadýmavá jídla a luštěniny, perlivé minerálky a sodovky

Co můžete jíst:

bílou rýži, vařenou nebo dušenou nenadýmavou zeleninu, suchary, starší pečivo, bílé maso, ryby, ovoce a zeleninu bez slupek, ananas – obsahuje trávící enzymy