Stévie nahradí cukr!

Dobrá zpráva pro cukrovkáře! Nemůžete-li cukr, příčí se vám používání umělých sladidel a přesto se nedokážete vzdát sladké chuti, sáhněte po stévii! Možná nevíte, že existuje sladká rostlina, jejíž výtažek dokáže plně nahradit cukr!

Stévie nebo-li sladká tráva je kouzelná rostlinka, jejíž výtažky vám osladí cokoli si budete přát a přesto vám nezvednou hladinu cukru v krvi. Její listy jsou údajně až třistakrát sladší než cukr. Bylo prokázáno, že stévie přímo napomáhá produkci inzulínu a udržuje stálou hladinu cukru v krvi. Kromě toho snižuje krevní tlak, podporuje trávení, zmírňuje alergické reakce a mírně povzbuzuje.

Má výrazné dezinfekční účinky, zdárně hubí bakterie a viry, čehož se využívá v zubní hygieně a také při léčbě kožních nemocí a ekzémů. Stévie se přidává do zubních past, žvýkaček a kloktadel, eliminuje riziko vzniku zubního kazu a dokonce pomáhá při odvykání kouření.

Můžete si ji také vypěstovat doma v květináči. Stévie se sadí na jaře a v teplých měsících je lepší mít ji venku. Potřebuje dostatek světla a tepla, zhruba kolem 25°C. Listy můžeme začíst sklízet tehdy, kdy rostlinka dosáhne velikosti 20 až 30 cm. Jedna rostlina dokáže poskytnout více než půl kila sušených listů!

V některých zemích se stévie běžně používá jako sladidlo nebo náhražka cukru v nápojích. U nás se bohužel může prodávat pouze jako doplněk stravy.