Udělejte si domácí bezový sirup

Protože kvetení bezu je v plném proudu, není nic lepšího, než si vytvořit domácí bezový sirup.

Ingredience
(na 1 litr sirupu)
10 kusů květů bezu černého
1 kg cukr
1 l vody
30 g kyseliny citronové
1 citron (kůra a šťáva)

Promíchejte důkladně omyté samotné květy dejte do větší mísy, přidejte citronovou kůru, kyselinu a šťávu z citronu. Nechtě nějakou dobu v klidu stát.
Vodu s cukrem přiveďte k varu a míchejte, než se cukr rozpustí. Po vychladnutí na 40°C můžete nalít květy. Mísu překryjte a nechte 3 dny stát.