Krevety nejsou jen specialitou pro restaurace u moře – připravit si je zvládnete i doma! Jsou rychlé na přípravu, plné bílkovin a dají se kombinovat na desítky způsobů. Tady jsou tři originální recepty, které zvládne každý.
1. Krevety na česneku a másle
Ingredience:
- 300 g syrových krevet (oloupaných)
- 3 stroužky česneku
- 50 g másla
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl, pepř
- Čerstvá petrželka
Postup:
- Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte nasekaný česnek.
- Přidejte krevety a restujte z obou stran, dokud nezrůžoví (cca 2–3 minuty).
- Dochutťe citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Posypte nasekanou petrželkou a ihned podávejte s pečivem nebo salátem.
➡️ Tip: Skvěle se hodí jako předkrm nebo lehká večeře.
2. Pikantní krevety s těstovinami
Ingredience:
- 300 g krevet
- 200 g špaget nebo linguine
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 chilli paprička (nasekaná)
- 2 stroužky česneku
- 200 ml rajčatového pyré
- Sůl, pepř, bazalka
Postup:
- Uvařte těstoviny dle návodu.
- Na pánvi orestujte česnek a chilli na olivovém oleji.
- Přidejte krevety a restujte 2–3 minuty.
- Přilijte rajčatové pyré a dochuťte.
- Smíchejte s těstovinami a podávejte posypané čerstvou bazalkou.
➡️ Tip: Pikantní, ale stále jemné – ideální na romantickou večeři.
3. Krevety na asijský způsob
Ingredience:
- 300 g krevet
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 1 stroužek česneku
- Sezamová semínka
- Jarní cibulka na ozdobu
Postup:
- V míse smíchejte sójovku, sezamový olej, zázvor a česnek.
- Krevety naložte do směsi na 10 minut.
- Restujte na pánvi 3–4 minuty.
- Podávejte posypané sezamem a jarní cibulkou, např. s rýží nebo nudlemi.
➡️ Tip: Výrazná chuť, rychlá příprava a skvělé i jako součást asijského menu.
