Dietní recepty – pečený lilek a těstoviny s lilkem

Pečený lilek

Zdravá příprava je základ. Proto první recept bude na pečený lilek, na který kromě něho samotného potřebujeme už jenom:

· Sůl a pepř
· Česnek
· Trochu olivového oleje

Postup je jednoduchý, jelikož lilek nakrájíme na plátky, posolíme a až se takzvaně vypotí, vysajeme vlhkost a tedy i hořkost. Poté už ho jenom okořeníme, přidáme česnek a vložíme na pečícím papíru do trouby na 180 stupňů, zhruba 20 minut. Následně ho vyjmeme, a můžeme konzumovat. Pro ozvláštnění je možné vytvořit jednoduchý dip z nízkotučné zakysané smetany. Vše může být hotovo za 40 minut.

Těstoviny s lilkem patří mezi známé dietní recepty z lilku

Nejprve si nachystáme suroviny, kam patří těstoviny, lilek, stejně jako česnek a chilli paprička. Nechybí samozřejmě sůl, pepř a trocha olivového oleje. Prvním krokem je dát vařit těstoviny. Nejlépe dle návodu. Poté už si nakrájíme zeleninu na drobno, a s trochou oleje vložíme na pánev, kde vše opékáme.

Po dovaření špaget je přidáme na pánev, vše jenom lehce promícháme a v tu chvíli jsme připraveni na servírování. K tomu bychom se měli dopracovat po třiceti minutách vaření. Nároční gurmáni mohou ještě dochutit bazalkou i parmezánem.